Arroz con higaditos

Este arroz es una receta muy deliciosa al igual que es muy recomendable para los pequeños de la casa. Ya que al mismo tiempo que los protege los consentirá.

Ingredientes para 6 personas

• ¼ de kilo de arroz
• 50 gramos de mantequilla
• 2 cucharadas de cebolla picada
• 4 higaditos de pollo partidos a la mitad
• 4 tallos de apio rebanados
• 1 taza de chicharos cocidos
• 2 tazas de agua caliente
• 1 cucharada de consomé de pollo en polvo
• Sal al gusto

Preparación:

Fría el arroz en la mantequilla. Cuando este transparente, agregue la cebolla, higaditos, apio y chicharos; asimismo, añada el agua, el consomé y sal al gusto.

Tápelo y deje que se cueza a fuego lento hasta que esté suave.