miércoles, 1 de agosto de 2012

Sopa de papas


Una sopa muy breve de realizar la cual además de ser económica es muy rica. Cuida a tu familia al mismo tiempo que la proteges.


Ingredientes para 6 personas.
6 papas blancas medianas
½ taza de tocino picado
1 jitomate mediano
1 trozo de cebolla
Aceite para freír
Consomé
Sal

Preparación:
Corte las papas en rectángulos. En la licuadora muela el jitomate con el trozo de cebolla  y un poco de sal.
En un recipiente con un poco de aceite, fría el jitomate molido hasta que sazone, agregue las papas cortadas y el tocino.
Después de freír unos minutos, vierta el consomé. Ponga sal al gusto y deje hervir hasta que las papas estén bien cocidas.

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